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Al via i nuovi episodi di “4 Hotel”: Bruno Barbieri farà tappa a Palermo

“Questo programma vuole far crescere l’hotellerie. Come è accaduto per ‘Masterchef’ con la ristorazione, che ha contributo ad accrescere la cultura del cibo non solo nei ristoranti ma pure nelle case”. Così lo chef Bruno Barbieri parla dei nuovi episodi di ‘4 Hotel’, che coinvolgeranno pure Palermo. Si tratta del programma di sfide tra gli albergatori d’Italia che torna dal primo settembre ogni martedì in prima serata su SkyUno e Now Tv.

Sebbene I fatti che andranno in onda sia stati registrati prima dell’entrata in vigore del lockdown(la chiusura) per l’emergenza Coronavirus, Barbieri non nasconde che la messa in onda arrivi in un momento durissimo per chi sta lavorando nel settore alberghiero: “Gli albergatori si sono davvero messi tutti in riga con le norme anti-Covid, l’Italia è organizzata molto bene. Ma il momento è difficile sia per l’hotellerie che per la ristorazione e credo sia necessario da parte di chi ci governa far sì che la burocrazia non sia il punto di partenza per ricominciare. Bisogna snellire tutto questo. Bisogna cambiare perché il sistema che avevamo prima non può funzionare. Gli albergatori e i ristoratori vanno ascoltati di più. Quello che è accaduto l’altro giorno a Firenze non doveva accadere”,

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