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Agrigento. Il Pastry chef Giovanni Mangione, realizza Mega Torta a Raffadali



In onore di Maria SS. Salute degli Infermi il Pastry chef di Agrigento Giovanni Mangione ha realizzato una torta di approssimativamente 200 kg, con ricotta fresca di Santo Stefano, una cornice di frutta candita e granella di pistacchio puro di Raffadali. Giovanni e stato cooperato dai fratelli Rosario e Venerino e dalle lady chef Carmelina Melilli, Angela Marino e Marianna Salerno. Delle sue magnifiche e immense torte ma pure del suo eroico gesto durante l’incendio all’ex palazzo Standa abbiamo parlato in questa intervista con Giovanni:

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